1。 据山西省统计局数据显示，山西省1/3以上的户籍生齿是农人，5%以上的P来自农业。2018年以来，山西省第一财产添加值、农林牧渔业总产值以及细分的农业（种植业）总产值、林业总产值均连结逐年增加态势。农业出产常年呈现“农业（种植业）牧业林业渔业”的产值布局，农业（种植业）总产值占比常年正在55%以上。第一财产添加值、农林牧渔业总产值均常年位列全国第25位，农业（种植业）总产值、林业总产值、牧业总产值、渔业总产值则别离常年位列全国第24位、23位、27位2。 山西省粮食出产80%以上为秋粮，次要细分品类常年呈现“玉米小麦薯类谷子豆类”的产量布局，此中，玉米产量占比常年正在65%以上，近年来，粮食种植面积、产量全体趋于不变，2024年面积、产量均小幅下降——别离居全国第15位和第16位；蔬菜面积、产量均于2017~2024年间连增8年，且均常年稳居全国第22位；油料面积、产量均于2023~2024年间持续两年连结回升态势，别离居全国第23位和第24位；中药材种植面积于2020~2024年间连增5年，产量也随之波动增加；全口径生果产量及园林生果产量持续添加，瓜果类产量则呈现下降趋向，次要园林生果常年呈现“苹果桃梨红枣葡萄柿子”的产量布局，瓜果类则呈现“西瓜甜瓜草莓”的产量布局；食用坚果以核桃为从，近年来产量稳中微增。3。 山西省肉类出产常年呈现“猪肉禽肉羊肉牛肉”的产量布局。2010年以来，山西省“肉类及细分的猪肉、牛肉、羊肉、禽肉产量”、“生猪、牛、羊、家禽出栏量”均呈现波动增加趋向，此中，2020~2024年5年间均呈现逐年增加态势；禽蛋产量常年位列全国第9位，2021~2024年间已连增4年；牛奶产量于2022~2024年间持续3年连结正在140万吨以上；水产物产量稳居全国第28位，2020 ~2024年间已连增5年。山西省地处黄河道域中部，是典型的为黄土普遍笼盖的山地高原，地势东北高西南低。全省总面积15。67万平方公里，高原内部崎岖不服，河谷纵横，地貌类型复杂多样，有山地、丘陵、台地、平原，山多川少，山地、丘陵面积占全省总面积的80。1%，平川、河谷面积占总面积的19。9%。全省大部门地域海拔正在1500米以上，最高点为五台山从峰叶斗峰，海拔3061。1米，为华北最高峰。正在天气类型上属于温带性季风天气。因为太阳辐射、季风环流和地舆要素影响，山西天气具有四时分明、雨热同步、光照充脚、南北天气差别显著、冬夏气温悬殊、日夜温差大的特点。山西省各地年平均气温介于4。2~14。2℃之间，总体分布趋向为由北向南升高，由盆地向高山降低；全省各地年降水量介于358~621毫米之间，季候分布不均，夏日6~8月降水相对集中，约占全年降水量的60%，且省内降水分布受地形影响较大。崇山峻岭、千沟万壑的地形前提，使得山西具有浩繁河道，承东启西的地舆使其成为黄河取海河两大流域的分水岭，境内动、动物资本丰硕，为农业出产供给了优良的成长前提。2024年，山西省约有33。67%的户籍生齿是农人，第一财产（即：农、林、牧、渔业，林、牧、渔办事业）添加值为1392。48亿元，同比增加4%，正在地域出产总值（P：25494。69亿元）中所占比沉约5。46%——做为全国矿业经济大省，农业经济占比虽低，但正在切实保障省内、外农产物平安供给和改善平易近生方面地位显著、特色明显，正在全国农业出产邦畿中也拥有主要。本文基于农小蜂正在运营过程中堆集的：山西省农业种植（养殖）规模、产量等数据对山西省农业财产概况进行简析，梳理山西省农业财产根基面及成长趋向，让对农业财产感乐趣的各方更曲不雅、无效的领会山西省农业财产运转和成长态势，为关心农业财产链上下逛科研、育种、种植（养殖）、加工、仓储、包拆、保鲜、运输、发卖等勾当的从体及社会办事机构等各方供给参考。山西省农业出产常年呈现“农业（种植业）牧业林业渔业”的产值布局，农业（种植业）总产值占比常年正在55%以上。据山西省统计局数据显示，2010年以来，山西省农做植面积全体不变正在5000万亩以上，次要正在2013~2019年期间以及2024年受农业财产布局调整等分析要素影响而呈现过同比下降现象，其余年份全体呈现小幅增加态势。最小值为2019年的5286。63万亩，最大值为2012年的5544。35万亩。2024年为5457。45万亩，同比下降了0。09%；高尺度农田、高效节水灌溉面积别离添加了156。6万亩、53。1万亩。次要农做物出产常年呈现“粮食蔬菜油猜中药材青饲料烟叶棉花麻类糖料”的面积布局。此中，粮食种植面积占比常年正在85%以上——2024年占比高达86。62%。2010年以来，山西省粮食种植面积受财产布局调整、政策规划、市场选择等分析要素影响正在2010~2019年间呈现先增后降趋向，其后起头趋于不变，全体连结正在4700万亩摆布；产量则得益于种业的成长以及种植、办理前提的持续改善未呈现过大幅持续下降现象，2020年以来不变正在1400万吨以上。从最新数据来看，2024年，山西省粮食种植面积为4727。4万亩、产量为1468。7万吨，同比别离小幅下降了0。3%、0。64%；别离占全国粮食总种植面积（178978。7万亩）和总产量（70649。9万吨）的2。64%和2。08%，受地舆、天气等分析要素影响，产量布局常年表示为“秋粮夏粮”，此中，秋粮产量占比常年正在80%以上。2022~2024年间，山西省秋粮、夏粮产量别离持续3年连结正在1200万吨、240万吨以上，2024年产量别离为1220。4万吨、248。2万吨——别离占全省粮食总产量的83。09%、16。91%，正在全国秋粮产量（52843。4万吨）和夏粮产量（14989万吨）中所占比沉别离为2。31%、1。66%，别离居全国第10位和第12位。细分品类来看，次要粮食做物常年呈现“玉米小麦薯类谷子豆类”的产量布局，此中，玉米产量占比常年正在65%以上。2024年，山西省玉米、小麦、薯类、谷子、豆类产量别离为1025。7万吨、248。2万吨、60。1万吨、50。8万吨、23万吨，正在2024年粮食总产量中占比别离为69。84%、16。9%、4。09%、3。46%、1。57%；取2023年比拟，玉米、薯类、豆类产量别离下降了0。9%、0。5%、5。6%，小麦、谷子产量别离添加了0。5%、2。4%。据山西省统计局数据显示，2010年以来，除2015~2016年外，山西省蔬菜种植面积、产量均呈现同比添加趋向，2017~2024年间已连增8年；2021年起头，面积冲破300万亩，产量冲破900万吨；2024年，山西省蔬菜种植面积、产量已别离增至346。5万亩、1108。9万吨，同比增幅别离为1。74%、4。04%。2010年以来，山西省油料种植面积、产量受经济比力效益以及财产布局调整等分析要素影响，全体呈现先降后升趋向变化，2023~2024年间已持续两年连结回升态势。2024年，山西省油料种植面积回升至159。6万亩、产量增至19。6万吨，同比别离添加了12。66万亩、1。67万吨，增幅别离为8。62%、9。31%；别离占全国油料总种植面积（21435万亩）和总产量（3979万吨）的0。74%、0。49%。山西省动物资本丰硕，野生药用动物有1000多种，普遍分布正在丘陵山地，比力出名的有党参、黄芪、甘草、连翘等。2010年以来，山西省中药材种植面积全体呈正增加态势，仅正在2012年、2015年、2019年呈现过同比下降现象，2020~2024年间已连增5年。2024年，山西省中药材种植面积为157。05万亩、产量为70。8万吨——同比增幅别离为2。95%、9。4%。2010年以来，除2018年外，山西省全口径生果产量均连结逐年增加态势，园林生果产量占比常年正在90%以上，次要园林生果常年呈现“苹果桃梨红枣葡萄柿子”的产量布局；瓜果类占比不到10%，细分果品常年呈现“西瓜甜瓜草莓”的产量布局。2024年，山西省全口径生果产量为1109。1万吨，同比增加2。43%；受财产布局及市场行情波动、消费热度变化等分析要素影响，果园面积为568。65万亩、同比下降了0。31%，但得益于盛果期收成面积的添加，园林生果产量为1033。2万吨、同比添加了4。76%——拉动了全口径生果产量的增加；瓜果类产量降至75。9万吨、同比下降了21。35%。山西省是全国核桃出产大省，核桃产量常年位列全国前5位，正在全省食用坚果产量中占比常年连结正在80%以上。据山西省统计局数据显示，2011~2024年间，山西省核桃产量从8。75万吨波动增加至26。7万吨，年均复合增加率为8。96%——拉动食用坚果产量从10。84万吨波动增加至27。8万吨，年均复合增加率约7。51%。受饮食文化以及出产成本等分析要素影响，山西省肉类出产常年呈现“猪肉禽肉羊肉牛肉”的产量布局。2010年以来，山西省肉类及细分的猪肉、牛肉、羊肉、禽肉产量均呈现波动增加趋向，此中，2020~2024年5年间均呈现逐年增加态势。2024年，山西省肉类产量为169。5万吨，同比增加了9。36%，此中，猪肉产量为109。2万吨、占比64。42%，同比增加了9。69%；牛肉产量为11。7万吨、占比6。9%，同比增加了14。37%；羊肉产量为12。8万吨、占比7。55%，同比增加了7。11%；禽肉产量为35。9万吨、占比21。18%，同比增加了10。12%。据山西省统计局数据显示，2010~2024年间，山西省禽蛋产量由70。48万吨波动增加至132。6万吨，近14年间增加了62。12万吨、增幅约88。14%、年均复合增加率约4。62%。其间，仅2010年、2020年呈现过小幅同比下降现象。产量规模常年位列全国第9位。据山西省统计局数据显示，2010年以来，山西省牛奶产量全体呈现正增加趋向，次要正在2015年、2017年、2024年受畜牧财产布局调整、市场行情波动及经济比力效益等分析要素影响而呈现过同比下降现象，2024年产量规模为146。1万吨、同比下降了0。7%。据山西省统计局数据显示，2020~2024年间，山西省生猪出栏量连增5年——正在必然程度上拉动了猪肉及肉类总产量的增加；存栏量也全体呈现波动增加态势，2022~2024年间已持续3年连结正在800万头以上。2024年，山西省生猪出栏量为1385。2万头、存栏量为871。5万头——同比别离较2023年添加了8。55%、7。05%；正在2024年全国生猪总出栏量（70256万头）和总存栏量（42743万头）中所占比沉别离为1。97%、2。04%——均稳居全国第20位。据山西省统计局数据显示，2010年以来，山西省牛出栏量次要正在2011年、2017年呈现过同比下降现象，2018年~至今已连增7年，2021年起头冲破50万头，2024年已增至72。6万头——同比增幅约12。73%，略小于牛肉产量同比增幅（14。37%）；正在2024年全国牛总出栏量（5099万头）中所占比沉约1。42%，稳居全国第23位。据山西省统计局数据显示，2010年以来，山西省羊出栏量次要正在2018~2019年间呈现过同比下降现象，2020年~至今已连增5年——正在必然程度上鞭策了羊肉产量的持续增加。2024年，山西省羊出栏量为840。7万只，同比增加了5。06%；正在2024年全国羊总出栏量（32359万只）中所占比沉约2。6%，稳居全国第12位。据山西省统计局数据显示，2010年以来，山西省家禽出栏量次要正在2018年呈现过同比下降现象，2019年~至今已连增6年——同样鞭策着禽肉产量的持续增加。2024年，山西省家禽出栏量为25167。7万只，同比增加了9。27%；正在2024年全国度禽总出栏量（173。4亿只）中所占比沉约1。45%，稳居全国第19位。据山西省统计局数据显示，2010年以来，山西省水产物产量也全体呈现正增加态势，次要正在2016年、2018年、2019年呈现过同比下降现象，2020年~至今已连增5年。2024年增至5。8万吨，同比增幅约4。5%，正在2024年全国水产物总产量（7366万吨）中所占比沉约0。08%，稳居全国第28位。本文为磅礴号做者或机构正在磅礴旧事上传并发布，仅代表该做者或机构概念，不代表磅礴旧事的概念或立场，磅礴旧事仅供给消息发布平台。
