塘西村位于新干县最北端，取宜春市的樟树市交壤，以前经济做物次要就是种植水稻，但因地势低洼，每逢汛期就会发生内涝，导致粮食歉收，村平易近们要背井离乡外出去谋生。为领会决限制村庄经济成长的窘境，2004年，该村一名率先出了一口鱼塘来养鱼，效益很不错，其他村平易近见此景象，也连续起头将自家低洼的地步成鱼塘，并正在种植莲子。截至目前，该村水产养殖面积达到1600亩，次要养殖青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼四大师鱼。现在，鱼的年产量达2000余吨，年产值约为3000万元。正在本地搀扶下成立了该县首家水产苗种植养殖专业合做社，入社村平易近有101户，合做社后被评为国度级示范社。
“成长种植莲子，村平易近不只有地盘流转房钱，还能正在莲子务工，每天工资120元，一年能够做2个多月，给家庭添加了一份不小的收入。”村平易近们一边采摘着莲蓬一边喜笑容开地说道。
从2007年成长荷田养殖至今，塘西村熟练控制了从鱼籽培育再到鱼的养殖及发卖相关手艺，鱼苗也远销全国各地。据该村水产苗种植养殖人员引见，现正在塘西村的水产养殖体例向规模化、智能化转型，用更多的智能设备替代了保守人工，也达到了降本增效。
报道：正在吉安市新干县大洋洲镇的塘西村，现在恰是一幅“莲叶田田映碧波，鱼翔浅底竞悠然”的生态画卷。7月28日，本地的水产养殖户们坐正在塘坝上，形成了一幅村落丰收的画景。
该村养殖的担任人告诉记者，村里的低凹地不只适合养鱼，也适合种莲子，水里含有鱼苗的粪便堆积物，目前，该村引进的品种为广昌白莲，种植面积有200余亩，周边的村庄也有一些种植。白莲每亩产量达300至350公斤，还配套了加工车间进行从动化加工，能最大限度地保留莲子的新颖度和养分成分，烘干了后的莲子，厂家的收购价为每公斤60元摆布，莲芯每公斤是120至140元。
现在合理盛夏，塘西村的荷田也进入了莲子采摘旺季，村平易近们穿越正在荷叶间，熟练地采摘着丰满的莲蓬，然后送去加工车间里加工，颠末全从动化设备的剥蓬、去壳、通芯、变成了清洁丰满的莲米。
