古代中国，生齿多寡是权衡一个国度繁荣昌隆的主要目标，正在人多地少的古代，每一个生齿都是贵重的资本，对于国度财务来说，只要生齿增加了，税收才能增加，国库才能充盈，对于戎行来说，总生齿多了，对于社会来说，只要生齿多了，社会才能繁荣，才能脚够的人力物力开荒，推进经济成长。
古代王朝最当紧的事务即是推进生齿增加，然而对于医疗程度不发财的古代，一场瘟疫就可能夺走几十万人的生命，再加上各类旱涝灾祸，粮食减产甚至绝收，导致生齿增加好不容易。瘟疫并非年年有，然而因粮食不脚而导致的灭亡，却年年都有。粮食一曲都是限制古代生齿增加的主要要素，温饱问题，也一曲都是人类需要处理的甲等问题。
正在现在这个时代，中国曾经根基处理苍生的温饱问题，高产杂交水稻的面世，还有各类丰硕的果蔬、农做物，一到灾年便会饿的环境，再也不会发生了。前人正在灾年的时候，能吃的工具很少，中国古代高产还管饱的农做物无限，传入中国的时间也不外三百多年，其实早正在土豆传入中国之前，就有一种主要的农做物传入了中国。明朝期间，正在福建省福州市长乐县，有一个叫陈振龙的读书人，他自长读书，20岁的时候便考上了秀才，后来考乡试失败，陈振龙便弃儒从商，吕宋就是今天的菲律宾，阿谁时候的海禁还不算太严酷，福建等沿海地域到东南亚经商的人良多，15、中国取吕宋的交换十分屡次，1570年，仅马尼拉一地即有华侨40家。
16世纪的时候，西班牙殖平易近者来到吕宋，而且用武力占领了吕宋，还成立了殖平易近，西班牙的殖平易近也带来了很多新的农做物。陈振龙达到吕宋后，发觉了一种特殊的农做物，此物耐旱、高产、顺应性强，生熟皆可食，名为朱薯。读过书的陈振龙，立马便看到了朱薯的种植前景，他高兴进修朱薯的种植手艺，还采办了一批朱薯预备带回中国种植，然而奸刁的西班牙殖平易近者认识十分强，严禁将朱薯带离出境。为了将朱薯成功带回中国，陈振龙想了一个法子，他只取了朱薯的一截藤蔓，然后再用麻绳将藤蔓裹起来，伪拆成一截绳子，采用这个法子，陈振龙成功躲过了西班牙人的查抄。正在海上了漂了七天后，陈振龙成功将朱薯带到了中国，回抵家乡后，陈振龙便正在院墙下，种植朱薯，并获得了成功。
明朝晚期，中国大地小冰期，各类灾祸不竭，苍生。万历二十一年，夏，闽中，五谷歉收，又是一年灾年，陈振龙让本人的儿子陈经纶，福建巡抚金学曾，呈报吕宋种植朱薯之利，而且献出了种植的方式。金学曾命人正在达道铺纱帽池舍旁空位试种，4个月后，甘薯大获丰收，颠末查验，确定可果腹，随即便正在全省推广种植，甘薯的种植无效缓解了福建。苍生为了感激他们的功勋，特意正在福州、福清等地建报功祠，专祀金学曾和陈振龙。清朝年间，甘薯正在全国推广，不挑地的甘薯正在全国各地都获得了丰收，粮食的添加，也推进了生齿的添加，明末生齿仅有一亿，而清朝却有四亿多生齿。生齿的快速添加，天然并非全为甘薯之功，但全国苍生受甘薯之惠的人不正在少数，正在清朝道光年间，福州人何则贤正在乌石山建筑“先薯亭”留念陈振龙的功绩。
陈振龙被称为甘薯之父，其实吴川人林怀兰、福州长乐人陈振龙和虎门人陈益均可享此佳誉，他们都有将甘薯传入中国的功绩，并且互不联系关系，也都为缓解中国做出了庞大贡献，他们的名字也都该当被后世之人所熟知。
